山菜通常是指柴胡，生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。下面是xx精心为你整理的山菜种植方法，一起来看看。

　　：选择坡度在25度以下的山地、撂荒地、山脚地、平肥地。土壤肥沃、土质疏松、土层深、腐殖质厚、有机质含量高、水分含量足的微酸性土壤，PH值在～、排水方便、空气湿度大的地块。

　　：清除杂草根茬，拣净石块，667平方米(1亩)撒施腐熟的农家肥4000千克，深翻30厘米，结合深翻施粪肥使之和土壤充足混合。翻后耙细整平做床，床宽厘米，高20厘米，床间距40厘米，床长因地势而定，坡地做床要顺着坡向，以免雨天积水或冲坏床面。做床后耙平床面待种。

　　①根茎繁殖。秋后蕨菜地上部分枯死后或春天大地化冻后蕨菜萌芽前(吉林在4月25日前)，采挖蕨莱根茎。根茎分布在8～25厘米土层内。根茎细长，直径在～厘米，节间长8～20厘米。采挖时避免伤根碰芽。挖出后用土埋好避免失水，以利成活。采挖后选择粗壮、无病害、无伤口的根茎，每个节剪成一段，每段长8～10厘米，剪好后即可栽植。在床上按行距20厘米开沟，沟深10厘米，将剪好的根段一段接一段栽在沟内，覆土6～8厘米，再覆盖落叶或稻草，以不露土为宜，保温保湿。每667平方米需根茎110千克左右。春栽20天以后即可出苗。生产上多采取此法繁殖，技术简单，轻易掌握和操作。

　　②孢子繁殖。孢子成熟后采收孢子，将报纸或塑料布等物放在植株下，用手拍打叶片使孢子落在报纸上，取得孢子。将取得的孢子托在纸上用嘴均匀吹落在已做好的床面上。稍加，覆盖落叶或稻草保温保湿，翌年春即可出苗。此方法技术难度较大，时间不易掌握，操作必需精细，不易成功。

　　①清除地上物。每十二个月春季在蕨菜萌芽前将地上部干枯的茎叶全部烧掉，可促进早生快发，增加产量。或将地上部分干枯的茎叶用镰刀割后移到地外，确保地面清洁，便于出苗和管理。

　　②施肥。在清除地上物后要立即施肥，在床面上撒施腐熟的有机肥，厚度在2～3厘米，不能过厚，以免影响出苗，以隔年的猪圈粪最好。

　　③浇灌排水。干旱时要立即浇水，保持土壤湿润，满足蕨菜生长所需的湿润环境条件;雨季注意不能积水，要立即排水防涝，避免烂根死亡。

　　④除草。幼苗出土后，要立即松土除草，降低养分消耗，促进幼苗生长，增加收获次数和产量。山菜种植关键点

　　(1)种子贮藏和寿命柴胡种子寿命较短，当年新产种子发芽率为43%～50%，常温下贮藏种子寿命